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小茴香及其混伪品的鉴别-OB体育官方版

本文摘要:小茴香及其混合伪品的辨别市场上销售的小茴香掺有两种伪品:莳萝子和瘪谷,它们的形态特征十分相似。

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小茴香及其混合伪品的辨别市场上销售的小茴香掺有两种伪品:莳萝子和瘪谷,它们的形态特征十分相似。对瘪谷,人们一般都能辨识;对莳萝子,人们就难以辨认,历史上也把它称为小茴香,亦有广西、甘肃等部分地区把它当成小… 小茴香及其混合伪品的辨别市场上销售的小茴香掺有两种伪品:莳萝子和瘪谷,它们的形态特征十分相似。对瘪谷,人们一般都能辨识;对莳萝子,人们就难以辨认,历史上也把它称为小茴香,亦有广西、甘肃等部分地区把它当成小茴香用,但显然不是小茴香,并且它们化学成分几乎不一样。

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小茴香本品为伞形科植物小茴香的浆果。浆果为双悬果,呈圆形小圆柱形,两端略为钝,长5mm—8mm,长大约2mm;基部有的带上小果柄,顶端残余黄褐色的花柱基部;外表面黄绿色或淡绿色;分果(市售多为双悬果)呈长椭圆形,有5条突起的棱线,横切面呈圆形五边形,背面四边大约二分,较短;腹面一旁较长,融合面平缓;分果中有种子一粒,横切面扰呈圆形肾形。

气芳香,味甘微辛。莳萝子本品为伞形科植物莳萝的浆果。浆果为双悬果,但多数瓣成分果,呈圆形扁平甚广椭圆形,长3mm—4mm,长2mm—3mm,薄大约1mm;外表面棕色,背面有3条不颇显著的棱线,两侧棱线伸延作翅状,少数未分离的双悬果基部有仅存的果柄;气微香。

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辨别要点1)长度:小茴香长5mm—8mm;莳萝子长3mm—4mm。2)棱线条数:小茴香有5条;莳萝子只有三条(不显著)。3)表面颜色:小茴香为黄绿色或淡黄色;莳萝子为棕色。4)市售小茴香多呈圆形双悬果;莳萝子多呈圆形分果。


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